lunes, 31 de octubre de 2011

Budín de pan

Aunque un poco tarde, pero aquí dejo mi aportación para este mes, y es un Budín de pan, ya sé que es una receta miles de veces publicada, pero este postre toda mi vida, desde la infancia me ha encantado, por eso no dudé en hacerlo.
La receta completa en http://tamalitopisque-nikita.blogspot.com/2011/10/budin-de-pan.html
Espero lo disfruten tanto como yo...

Pay de Camote

Les dejo este pay de camote (sweet potato)

La receta en mi blog:







Rollitos de Anís


Esta es mi propuesta para octubre, cuyo tema es el otoño: "Rollitos de anís"

Por los colores, por los recuerdos que me traen hacerlos y también comerlos...

Ana María

La receta en:

Rollo de Calabaza Relleno de Plátano

Jovika nos comparte su postre de otoño, Rollo de Calabaza Relleno de Plátano.





La receta, en su blog:
 



Calabaza en Tacha

Alicia Nuñez nos envía la receta con la que participa en este Reto Dulce Otoñal:


calabazatacha

CALABAZA EN TACHA.

1 Calabaza, ya sea de Castilla o de las anaranjadas
2 ó 3 mancuernas de piloncillo
1/4 de kilo de guayaba sin huesitos y partida en cuartos
1 taza de cacahuates
1 rama generosa de Canela
2 piezas de Anis Estrella
1/2 cdta. de pimienta molida
1/2 taza de pasitas
Ralladura de 1 naranja.
La calabaza se lava y se parte en trozos medianos, se acomodan en la olla, unicamente la mitad, en el centro se ponen los demas ingredientes y se cubren con el resto de la calabaza, se agrega un chorrito de agua y se pone a flama mediana por 2 horas.

Pasado ese tiempo, se sacan los trozos, se dejan enfriar y se quita la pulpa, misma que se regresara a la olla. En lo personal, no le quito las semillas ni las hebras, me gustan, porque que contienen mucha fibra y despues que me comi la calabaza disfruto comiendome las semillitas.

Esto es al gusto de la persona.

Tambien se puede servir en leche o simplemente como postre con una cucharadita de crema!.

Flan de Calabaza

Para mí, otoño significa calabazas!!!!! me encantan!!!!

Lo que preparé fue un delicioso flan de calabaza, muy sencillo y muy sabroso!!


Flan de calabaza Reto Dulce entero

Los invito a leer la receta en mi blog Madeleine Cocina: http://madeleinecocina.com/?p=5077

Manzanas!

Como ya saben el reto de este mes era: otoño. Muchas cosas venían a mi mente, pero a todos los sitios que iba lo primero que veía eran… Manzanas! Así que les dejo un postre muy clásico: unas empanadas de manzana con canela.
Ingredientes:
Pasta de hojaldre
Manzanas
Azúcar morena
Canela
Mantequilla
Huevo
Cortar la manzana en daditos. En un sartén saltear la manzana con un poco de mantequilla, unas cucharaditas de azúcar y canela. Esperamos a que este frio nuestro relleno y cortamos círculos de la pasta. Ponemos un poco en el centro y cerramos con un tenedor. Barnizamos con un poco de huevo y con un tenedor las pinchamos para que pueda salir el aire. Horneamos hasta que estén doraditas.

It's HALLOWEEN !!! By Pedacito Nube

Buenas !!! el reto de este mes iba sobre el otoño pues a mi el otoño siempre me recuerda a Halloween asi que os dejo unas fotitos de mis galletas de Halloween son de mantequilla con almendra y decoradas con fondant



Si queréis ver mas visitad mi blog

Pedacito Nube


By Pedacito Nube

Otoño y Halloween desde "Hoy cocina Vivi"

    Hoy toca día de publicación en el "Reto Dulce" y ¿qué mejor ingrediente otoñal que las calabazas?
    Si eso además lo unimos a la fiesta de Halloween que se celebra esta noche esto es lo que os encontraréis en mi cocina...


    Terrorificamente deliciosos... Si queréis saber como los hice atreveros a entrar en mi cocina... booooo

                                                    HOY COCINA VIVI

martes, 11 de octubre de 2011

Gadgets otoñales



Para muchos otoño significa la llegada de las calabazas e irremediablemente en muchos lugares se festeja el Halloween.

Aquí les traigo para su consideración algunos gadgets de la temporada:

Un cuchillo para cortar las calabazas





Stencils para decorar cupcakes:



O unos lindos cortadores otoñales:

sábado, 1 de octubre de 2011

Reto Dulce Octubre: Otoño


Las amigas de Reto Dulce hemos decidido que el de Octubre, será con temática: otoño....

El postre que nos propongas será uno que para tí refleje el otoño...

Puede ser uno con ingredientes de la temporada, los colores otoñales, o bien, que nos platiques por qué ése postre para tí representa el otoño (a lo mejor era el postre que hacía tu abuelita siempre por estas fechas)...

La fecha para mandar tus recetas será el próximo Lunes 31 de Octubre.

Así que a hornear algo rico y muy otoñal!!!!